DIY 茄汁大虾
DIY 茄汁大虾http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/30/201111301701331.jpg@!p800 1张图片
“DIY 茄汁，不用市售番茄酱，健康美味不减分”
食材明细
[*]番茄 1个
[*]大虾 6-7只
[*]葱一段
[*]姜片 3-4片
[*]蒜瓣 1-2个
[*]盐1小勺
[*]糖 1小勺
[*]醋1小勺
[*]咸甜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
茄汁大虾的做法步骤
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/30/201111301643564.jpg@!p320
1
番茄去皮切颗粒，葱，姜，蒜，切片，大虾洗净，剪除大虾须子
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2
自制番茄汁：
油热后放入葱，蒜，姜丝，放入番茄粒，加盐，少糖，翻炒成汁。
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3
将炒好的番茄汁倒入碗中备用。
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4
炒大虾：
少油加热，放入葱，蒜，姜丝，加醋，少盐，炒到变红色。
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5
加入先前炒好的番茄汁，炒一分钟后出锅装盘。
最近看了黄晓明的中餐厅，特别想尝试一下这个大虾
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