孕妈注意了,叶酸不能盲目补
叶酸是一种水溶性维生素,最早是从菠菜叶子中提取出来,故名叶酸。孕早期主要是胚胎形成过程,妊娠14天~28天,是胎儿神经管分化和闭合的关键时期,叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形的危险。研究表明:妇女在服用叶酸4周后,体内叶酸缺乏的状况才能明显改善,因此,育龄妇女至少在孕前3个月开始补充叶酸,由于叶酸补充剂中的叶酸比食物中叶酸能更好的被机体吸收利用,专家建议,至少孕前3个月开始每日服用400ug叶酸,使其体内叶酸维持在适宜水平,确保胚胎早期有一个较好的叶酸营养状态,预防胎儿神经管及其他器官畸形的发生。 南京市妇幼保健院营养科副主任医师戴永梅介绍说,孕期继续补充叶酸,可以预防高同型半胱氨酸血症,促进红细胞成熟和血红蛋白合成,足量的叶酸补充还有预防早产的作用。孕期的叶酸应达到每天600ug,孕妇要多吃富含叶酸的食物,像绿叶蔬菜、蛋类、动物肝脏及坚果等,如果每天能吃到400g蔬菜,其中一半为绿叶蔬菜的话,可以补充200ug叶酸,但天然食物中的叶酸是四氢叶酸的衍生物,烹调加工或遇热容易分解,生物利用率低;合成的叶酸是氧化型单谷氨酸叶酸,稳定性好,生物利用率高。因此,孕期除了常吃富含叶酸的食物之外,还应该每天补充叶酸400ug,以满足需要。 叶酸是一种B族维生素,人人都需要,但人体自身不能合成叶酸,所以只能通过食物和营养素补充剂获得,但是过量的补充反而会影响自身的健康。叶酸摄入过量会影响人体锌元素的吸收,导致缺锌。更有研究表明,孕妇摄取过量的叶酸,会增加孩子出生后患自闭症的风险。所以,孕妈妈每天叶酸的补充要保持在1000ug以内。但是这也不是绝对的,曾经分娩过神经管畸形孩子的妇女就比较特殊,应该在医生指导下孕前三个月至孕后三个月每天补充4000ug叶酸,这个剂量要比普通孕妇多近十倍。 综上所述,孕妈妈在孕期如果能保证合理平衡饮食的话,绝大部分营养素可以从食物中获得,建议有条件的准妈妈可以定期到医院的营养门诊由有经验的营养师调查膳食情况及客观营养素检查,做到缺了再补,缺多少补多少,既不要营养不足,也不要过量补充,真正做到科学合理补充营养。
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