没有酒喝的下午茶不配有咖啡
周日的午后，除了适合睡觉发呆，还适合邀上三五好友，摆上一桌点心，或茶或酒，或茶酒都有。http://e0.ifengimg.com/08/2019/0604/3C8BC5DF84D59E29345D6B46BB78D5B1EB71EB3F_size95_w1080_h717.jpeg在昨天下午的悠三里，我们为大家准备了你能想到的关于下午茶的一切……这次活动中出镜的茶、酒、咖啡，都是从每天寄到我们办公室里不计其数的产品中精心挑选出来的。连那些小零食往往都有特别的身世：在一个传统点心拼盘里，萨其马是来自广州白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅。从前的日色变得慢，车马邮件都慢，玉堂春暖的萨其马只限堂食不设外卖，而我们煞费苦心把它从广州带到了每一个人的身边，让它和泉州品牌“十八芝”的冰饼、芝麻栳花有机会共置一盘。http://e0.ifengimg.com/04/2019/0604/B4D716B9BCBEE379B64E954F9697BF840EBE453F_size68_w1080_h717.jpeg△本次活动的茶点拼盘青吉事的“冰糕”其实不是冰糕，是“冰一冰会更好吃的绿豆糕”的简写。http://e0.ifengimg.com/09/2019/0604/FD7A4474132FAC7A36AF46659CBCF04D17B14825_size47_w1080_h718.jpeg鱼脆骨用来下酒的拳拳之心昭然若揭，烧烤、香辣两种口味的手撕豆干很耐撕，跟我们人一样耐撕。http://e0.ifengimg.com/02/2019/0604/F2EB95900538AB071D0DD97C097871B9B90F2904_size81_w1080_h718.jpeg两款茶：2019滇红春尖、2019早春南迫纯料单株。两款清酒：清酒天之户美稻80、夏田冬藏。美稻80指这款酒是用80%精米步合的美山锦酿造，而且不过滤，颇有离经叛道的气质。而相比较而言，夏田冬藏就更像一个“好学生”。从1993年酒厂注册登记“吟之精”大米品牌开始，在秋田县培育种植这款酿酒好适米，用它酿造的大吟酿，第一年和第二年连续在全国新酒评选会上获得了金奖。http://e0.ifengimg.com/02/2019/0604/F61ADF8FED5BB6A5BDE6CFCB8986ED4F1675B622_size89_w1080_h717.jpeg△Kuo和大家分享这两款清酒的知识一款香槟：兰斯小径。法国的小农香槟，比起其它香槟醇厚的面包香气，这款香槟的果香和酸度更突出，非常适合炎炎夏日。两款咖啡：一款是来自埃塞俄比亚的水洗、另一款是来自巴布亚新几内亚的日晒。风格迥异让人联想到冰与火之歌或者舒克与贝塔。这两款咖啡是一大口的好朋友容太做的，她是对味道非常挑剔的人，也是一位非常执着的咖啡爱好者。这次我们邀请来参加活动的人也都是一大口群里的老朋友们。无论是第一次相遇，还是阔别重逢总有说不完的话。http://e0.ifengimg.com/06/2019/0604/60BF13BF8FBE2EFB2E2047AF641646C183CD2180_size102_w1080_h717.jpeg在大家相谈甚欢之际，一位神秘嘉宾到访，把全场气氛推向高潮。原来是扶霞·邓洛普。扶霞是《鱼翅与花椒》的作者，也是4届詹姆斯·比尔德奖的得主，她的到来为这场活动锦上添花。http://e0.ifengimg.com/08/2019/0604/CEFB9FB4A3EF0035EB76BEA99FFD250A146201AD_size82_w1080_h717.jpeg在参加这次活动之前，扶霞从欧美带了一个美食旅行团，游历了中国的五个城市：北京、西安、成都、广州和杭州。她和在场的朋友们分享了带美食旅行团的诸多趣事。http://e0.ifengimg.com/08/2019/0604/1DB4494EF151B600C35F6D315FC4C5DE6E612322_size92_w1080_h717.jpeg当被问及那些欧美人能不能接受中国奇奇怪怪的食材时，扶霞表示：“可以的，如果他们不能接受这种东西就不会跟我来中国吃吃喝喝了。”http://e0.ifengimg.com/07/2019/0604/1DF6D9CE702AE752075297F2C4033EE9339BA402_size93_w1080_h717.jpeg△英文原版的《鱼翅与花椒》闹忙老师特意带来了自家做的酱鸭，浓油赤酱好是惹味。 戴上手套分而食之也不用顾忌旁人目光，反正酱鸭一来今天我们都是上海人。http://e0.ifengimg.com/07/2019/0604/9A3C8DA59E2E4453C3DA35297E3BAB4D423606F0_size113_w1080_h717.jpeg△闹忙老师的酱鸭推杯换盏之间尽是情谊，把酒言欢之时一起风流。但是架不住风流总被雨打风吹去。在窗外下起小雨的时候我们选择了撤。一大口作为一个美食公司充分展示了企业文化——吃不了兜着走——桌上小铁罐里聊表寸心的福鼎白茶就是送给大家的伴手礼。http://e0.ifengimg.com/03/2019/0604/66C61CE16C14038199317A540907FC891F6CEA1A_size59_w1080_h717.jpeg比起酒菜的美味，我们更注重人与人之间的情谊，但是这两者之间总是你中有我，我中有你的共存关系。因为酒菜，我们相识相知；因为熟络，所以会有更多一起吃饭喝酒饮茶的机会。
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