它是豆腐“衍生品”，滋阴补肾，美颜补气，春季常吃气...
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/dfc2a7aab86c415c837c96586568090e.jpeg小编很小的时候就很喜欢吃今天推荐的这道菜，它很便宜，也很容易保存，小时候妈妈就会经常给我做菜，经常做的就是这道食材，腐竹，不知道大家有没有经常吃，小编认为这是世界上最美的味道，每每吃到这道猜的时候，就会想起这是妈妈的味道，总有那么一道菜是属于一个人的。它是豆腐“衍生品”，滋阴补肾，美颜补气，春季常吃气色好。腐竹也可以说是营养价值非常丰富的，是一个非常棒的豆制品。腐竹可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。肉沫豆豉蒸腐竹http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/9ce428e565f0461a96cc82073ea195ee.jpegBy 蕾宝呢配料：腐竹 5根、豆豉 30克、肉 30克、葱 2颗、辣椒 少许、姜 2片、蒜 4瓣、生抽 1勺、蚝油 1勺、料酒 1勺、精盐 少许烹饪步骤：1.腐竹提前用水泡发泡软；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/0fdb848bda6443acaa127c259502c92c.jpeg2.用刀切段；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/c3daa81d968e486da3fb8c076ffcd306.jpeg3.摆入碗中；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/095327552c6641859e7f45d7ad1cd82f.jpeg4.将姜切成姜丝，蒜切成蒜片；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/ad9b1ff669e54c7a873e9a5bc588b2c5.jpeg5.肉切成肉末；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/0a56e01f2e3347949d5e6709cae6d122.jpeg6.起锅放入油；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/e0c860d4d1714614a4a2b7f2a94bed3e.jpeg7.油五分热放入生姜蒜片；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/4ce2a86f14744414a290d3e91f64d128.jpeg8.爆香放入肉末；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/e5173acd1a2c47509bf1161c4365f224.jpeg9.变色放入生抽、蚝油、料酒等调味料；翻拌均匀，放入豆豉；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/227e6ac3235e4243a49e0d0757b333cc.jpeg10.再倒入少量清水，加少许盐调味；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/44b17e49fb3247d98b799d2bcf239db4.jpeg11.汤汁烧开冒泡关火，淋在腐竹上；放入蒸锅，水开蒸十分钟；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/dfc2a7aab86c415c837c96586568090e.jpeg12.出锅撒上葱花，或者剁辣椒等；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190306/e23a4614ee5f48b6a6ce1095d095caf8.jpeg烹饪小贴士：1、预防心血管疾病：腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。2、促进生长发育：防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。3、预防老年痴呆：腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。4、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。5、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。请问你学会这道肉沫豆豉蒸腐竹了吗？
页:
[1]