在深水埗的大街小巷 感受古朴与新潮的双面魅力
时间将繁华凝铸成香港这座城市的符号，也让原本古朴的老街区在尘埃中延续经典。深水埗，这个揉合了香港传统与现代元素的古早味街区，每一条街道都散发着香港本地日常生活的地道特色。http://n.sinaimg.cn/travel/transform/117/w550h367/20181130/TOrV-hpevhcm5057193.jpg 离九龙繁华巿中心不远，在界限街以北，深水埗这个古早味街区处处彰显着港式情怀 （图片来源：香港旅游发展局）与中环、尖沙咀商厦林立的繁华景象不同，深水埗这个老社区内，随处可见充满历史感的旧式楼房、密集的杂货铺和热腾腾的街边美味，在这看似平凡的市井表象背后，隐藏着香港别样的迷人魅力：从老楼的活化焕新，到犹如博物馆的主题商店街，再到最潮的概念店等等，吸引着全球旅客前来探索。 [设·记]港式情怀 衣饰艺术雕刻时光 港式情怀之于设计师，是一颗精巧的纽扣、一张陈年的皮革，或是一块独一无二的纯手工布料。这一切，在深水埗应有尽有，这里蓬勃而又鲜活的创意氛围，为无数设计师带来了源源不绝的灵感。 殿堂级的服装设计大师张叔平，对深水埗情有独钟。张叔平纵横电影圈40余年，《花样年华》、《一代宗师》等电影里的服装设计，展露了他对艺术的独特理解。而深水埗，则是他最爱的“寻宝”地：大南街是皮制品的宝库；基隆街专售当季衣料；南昌街可以找到各式各样的缎带……除了品类齐全的配饰用料，许多店主也是张叔平的多年老友，他们总能拿出特别、另类的衣料，满足大师别出心裁的需求，用街坊般的亲切与温暖支持他的创意和理想。 随着年轻设计师们的进驻，艺术新理念与香港旧元素在深水埗交融，产生了“似曾相识”却又“焕然一新”的奇妙化学反应。对于创办了扬名海外的流行生活时尚品牌“住好啲”（G.O.D）的杨志超（Douglas）来说，深水埗不仅有如花边街、纽扣街等成行成市的衣饰摊档便于采购，还有上年纪街坊独有的“香港阿婆风格”，而街区里的旧建筑、旧文化和热闹的街头市集，都是他设计灵感的源泉。 众多年轻艺术家在深水埗扎根创业，对传统领域进行了革新。比如极具休闲文创风格的“阿里皮艺”，店主阿里创立了这家推崇“自己做包，成品不卖”的皮革店。一个又一个独一无二的手作皮包从这里诞生，阿里手把手帮助来到这里的顾客实现了天马行空的个性创想。http://n.sinaimg.cn/travel/transform/116/w550h366/20181130/TvIf-hphsupx6739739.jpg在“阿里皮艺”制作一款独一无二的皮包作为伴手礼 （图片来源：香港旅游发展局）
在深水埗，你可以将时光沉淀，与坚持传统数十载的匠人闲谈，也可以用精心淘选的材料，在手工作坊里DIY各种心爱饰品，享受纯粹艺术设计的快乐。 [食·味]舌尖港味 爱与美食不可辜负 如果在深水埗逛累了，不妨坐进街边的食铺歇歇脚。这里不仅有最地道的香港街头小吃，还有充满人情味的“街坊”文化。一边品尝美味，一边听身边人聊家常，每一份小吃里都装满了香港旧日温暖的回忆。 家庭式的传承与经营，延续了一代代香港人挂念于心的老味道。位于深水埗的公和荳品厂于1960年代创立，至今仍然保留着所有传统食谱。为了将传统豆品制作工艺发扬光大，曾在摩根大通和高盛两家投行工作过的苏意霞，毅然选择回到深水埗，接掌家族生意。她放弃使用现代机械化设备，至今都在坚持用石磨磨制豆浆，遵循传统工序，最大程度的保留黄豆的原味，用延续数十年的好味道收获了无数顾客的好评。http://n.sinaimg.cn/travel/transform/116/w550h366/20181130/Zu8Y-hpevhcm5030683.jpg即叫即蒸，主厨麦桂培只为给食客提供新鮮、现做的早茶 （图片来源：香港旅游发展局）
不止传承，还有创新。在深水埗，有一家被称为全世界“最实惠的米其林餐厅”——“添好运”。该品牌餐厅的拥有人兼主厨麦桂培入行40多年，离开地位尊崇的粵菜殿堂后，创立了这家小店。在快节奏的香港，他以“即叫即蒸”的方式，为食客提供新鮮、美味的早茶。“添好运”秉承“专注食物品质多于卖相”的理念，采用源于传统但又经过改良的制作手法，招牌点心的好味加上主厨坐镇，令街坊与慕名而来的游客不惜排长队，只为吃上一口星级美味。 各式各样的老港味，让深水埗成为吃货们觅食的天堂。街头巷尾洋溢着的，不仅是香港地道的飘香美食，还有街坊邻里之间的温暖情愫，不管是否离港远行，深水埗总保留着一份记忆中的味道。 [建·驻]一眼百年 港风古建活力焕新 在时代的沧桑巨变中，深水埗始终保持着香港传统的日常生活，许多老香港特有的居住建筑林立于此。随着香港活化保护工程的推进，深水埗街区内的老建筑重新焕发活力，将历史与潮流、时间与空间融洽连接，延续了香港别具特色的城市文化。 美荷楼是深水埗最具代表性的建筑之一。作为香港第一代公共房屋，美荷楼记载着一个时代的岁月变迁。随着居民陆续迁出，美荷楼在创意活化后，保留了原有的居住功能，成为了今天的“美荷楼生活馆”。当年简单实用的浴室、杂货店、居住单位等生活场景被精心复制，供游人展览参观，同时，该建筑亦作为国际青年旅舍，迎接往来四方的旅客，展现了上世纪五十至七十年代香港公共屋邨的生活风貌。 另一座值得一游的旧建筑——石硖尾工厂大厦，它是深水埗工业发展的见证者。在改建成赛马会创意艺术中心之后，车间厂房变身为艺术工作室，艺术品代替了旧机器，实验剧场的念白代替了马达的轰鸣，成为一个崭新的香港创意产业基地。 除了公屋，唐楼也是极富香港特色的老式建筑。室内建筑师蔡佩儿把荔枝角一幢楼中的一层，改造成为背包客旅舍——“云吞面”。在这栋朴实无华的唐楼中，结合了现代大学宿舍与老香港特色的公共空间格外引人注目，邮箱、相片、街灯等元素将人拉入旧日时光中。此外，蔡佩儿还会定期举行社区工作坊，向小朋友们介绍唐楼文化，令年轻一代有机会了解有关香港建筑与时代变迁的历史与故事。http://n.sinaimg.cn/travel/transform/116/w550h366/20181130/UGKu-hpinrya8891019.jpg“云吞面”旅舍的公共空间散发着浓郁的老香港味道 （图片来源：香港旅游发展局）
无论是驻足欣赏，还是深入体验；不管是公屋，或是唐楼，深水埗的古旧建筑物被完好保存，并得以焕发全新活力，不仅为游客带来独一无二的旅行观感，更篆刻下专属于香港的时代印记。 [知·行]漫步香港 珍宝好物俯拾皆是 在香港漫步，一定要去深水埗走走。在人声鼎沸的露天市集内，不但可以淘到各式各样的奇巧好物，还能感受香港传统的日常生活风貌。不管对于当地人还是游客来说，深水埗就像是一个奇妙的糖果盒子，打开它之后会得到各种惊喜。 在街边吃完早点，不妨从福荣街开始逛起。制作纸扎祭品的“宝华扎作”虽是这条街上一家不起眼的小店，却因精湛的纸艺，获列联合国教科文组织非物质文化遗产。店主阿志继承父业，将现代潮流元素注入传统纸艺中，制作出纸制滑板车和机械狗等广受消费者青睐的纸扎祭品，使纸艺成为与时并进的隽永瑰宝。http://n.sinaimg.cn/travel/transform/283/w550h533/20181130/Oprd-hphsupx6745086.jpg 源于深水埗的经典红白蓝尼袋，成为了不少国际顶尖品牌趋之若鹜的元素 （图片来源：香港旅游发展局）
寻宝之旅在巷子深处延续。位于钦州街的“华艺帆布”店里，挂满了经典的红白蓝尼龙物料和布袋。香港人数十年来常用于装货物的红白蓝尼袋，是上世纪七十年代，由深水埗的一位裁缝设计的。如今，这些价格低廉、做工结实的红白蓝袋，成为了不少国际顶尖品牌趋之若鹜的元素，俨然已走上了国际潮流前线。 傍晚时分，登上嘉顿山顶，换个角度眺望深水埗。密密麻麻的露天小铺，人来人往的街头巷尾，在日落那一刻，散发着温暖而浓郁的香港气息，笼罩着这座城。 从复古港风的服饰新潮流、充满人情味的街边食铺，到焕然一新的陈年建筑、别具一格的隐密好去处，深水埗这个平凡而又不凡的香港传统街区，充满了令人着迷的神奇魅力，散发着地道而纯粹的港式情怀，值得每一位到访者细心探访、尽情游玩。
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