冬天这菜不可少，做法简单，补钙抗衰老，给肠胃洗个澡...
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181207/317e22d4cda6433fba395096b3b0e8af.jpeg冬天这个菜最受我家的欢迎，不但吃的暖暖和和，还营养丰富，那就是简单的豆腐白菜，要想豆腐炖白菜好吃，那白菜是最关键的，白菜的品种很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。长得虽然模样也各有不同，但是营养是一样的，大白菜含有丰富的维生素c和锌，可增加机体的抵抗力，还有很好的护肤养颜作用，白菜富含粗纤维，能起到润肠、促进排毒，给肠胃洗个澡，浑身轻松更健康。白菜可益胃生津，清热除烦，素有“菜中之王”的美称，吃火锅来点白菜去除燥热最好了。平时这样一锅出可是快捷又方便还很好吃，是北方很家常的吃法，吃了几十年也还是离不开，呼噜噜来一碗，太舒服了。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181207/cdebd27e6c234a98b8b554afb6269b67.jpeg材料：白菜，五花肉，豆腐，葱，姜，盐，生抽少许，花生油。做法：[*]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181207/8ae3e23a0da84f3db0b501ecc1a63225.jpeg
1，白菜切大块，五花肉切片，豆腐切片，葱姜改刀。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181207/68fb1e2ea01a46f4abbf4bcebccf5b0d.jpeg2，可干烧砂锅，放入花生油，入葱姜炒香。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181207/700a1b5c5cc547b180175f78edf33658.jpeg3，倒入五花肉煸炒出油，倒入少许生抽，这里不要放入老抽，以防颜色太黑。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181207/b37da74ecad047db9570566611d31078.jpeg4，倒入大白菜煸炒，加入少许水。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181207/935123e929fe4d7788b95aef17fbc1be.jpeg5，大火烧开，改小火炖大约10分钟，倒入豆腐。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181207/32eedcdd7ba742429deed87487425bf2.jpeg6，再炖2分钟，加盐调味，关火即可，我喜欢用砂锅来炖菜，不但味道好熟的块，还可以保温，我和老公不是一个点上下班，怕菜凉用砂锅就解决这个问题了。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181207/bf403a780797431ca8d2c7726a1b47a2.jpeg7，盛上一碗，当菜又当饭，舒服又惬意。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181207/6ccb2059049a4a16b8dbf912015ae9b7.jpeg峰儿话语：1，白菜是很适合冬季的蔬菜，买白菜，胶东白菜就很好吃，熟的块微甜，味道好。2，如果用砂锅炖菜一定要可干烧的才可以炝锅，不然的话砂锅会裂开。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~
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