番茄鱼如何做鲜香汤浓？
https://res.youth.cn/article_201812_01_01l_5c0207764ae68.jpg你们喜欢吃鱼吗？鱼肉富含丰富的蛋白质，营养丰富，而龙利鱼的肉质鲜美刺少，买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦，这样宝宝吃鱼的时候就不用担心会被鱼刺卡住啦！接下来呢为大家分享一道番茄龙利鱼。汤浓味美，宝宝超爱吃。龙利鱼可以去网上买哦，或者用其他的鱼代替，比如说鳕鱼，巴沙鱼等刺少，肉嫩的鱼。简单好上手，无需过多的步骤，最后用水淀粉勾芡出浓稠的汤汁，汤汁呈现出让人食欲大开颜色，滋味馥郁的汤汁裹在鱼肉的外面，超级诱人！准备好了吗？如果你喜欢的话记得收藏并转发哦。材料准备龙利鱼一片，番茄两个，番茄酱两勺，香两颗，生姜切丝适量。调料橄榄油，盐，玉米淀粉，胡椒，糖适量即可。步骤一https://res.youth.cn/article_201812_01_01v_5c020772035e3.jpg首先先将龙利鱼切成大小适中的方块，然后加入适量的橄榄油，黑胡椒，姜丝和盐进行腌制，15分钟左右。步骤二https://res.youth.cn/article_201812_01_01b_5c02077253c30.jpg
首先番茄去蒂，它的顶部用刀十字轻轻划开，然后放入开水中烫一下，这样子番茄的皮很容易就能去掉，这是大家都知道的小秘诀了吧。步骤三https://res.youth.cn/article_201812_01_012_5c0207728a6d5.jpg
将已经去皮的番茄切成小块，然后装到盘里备用。步骤四https://res.youth.cn/article_201812_01_01w_5c020772c68ab.jpg
腌制好的鱼肉放入开水中烫熟，然后捞出来备用。步骤五https://res.youth.cn/article_201812_01_01a_5c0207730d9e7.jpg
将锅烧热，然后倒入适量的油，放入刚刚炒好的番茄块，用中火不断的翻炒，将番茄炒软烂，正宗的番茄汁翻炒出来，注意翻炒均匀哦！步骤六https://res.youth.cn/article_201812_01_01j_5c02077360397.jpg
番茄炒出汁之后再加入两勺番茄酱，加强汤里的番茄味，继续翻炒，把番茄炒出番茄汁这个步骤很关键哦~。步骤七https://res.youth.cn/article_201812_01_01r_5c020773ba64d.jpg
然后加入适量的水。步骤八https://res.youth.cn/article_201812_01_01t_5c0207740d986.jpg
等水沸腾之后，倒入刚刚煮熟的鱼块进去，继续煮两分钟左右，使番茄汁和鱼肉充分的融合在一起。步骤九https://res.youth.cn/article_201812_01_01c_5c0207746c91b.jpg
在一小半碗水里放入适量的淀粉，适当搅拌兑成水淀粉，然后将水淀粉倒入鱼汤里，能使鱼汤变得更加浓稠。水淀粉倒进去之后，转用大火收汁。出锅前加一小勺盐，一小撮调味就可以出锅啦。最后可以加上一点薄荷叶点缀哦，或者是加上你喜欢的香菜，香葱都可以，根据个人口味来添加哦。https://res.youth.cn/article_201812_01_015_5c02077607a56.jpg
番茄龙利鱼，酸甜浓厚的汤汁和鲜嫩的鱼肉冒着腾腾热气，一口入喉，柔软嫩滑，最迷人的还是汤汁和鱼肉混合的味道，更彰显鱼肉的清甜清爽，仿佛一场味觉的烟花秀，在胸腔绽放~还没出锅时候口水就要流出来啦！（健康美食）
页:
[1]