喝茶不对，食管癌来问罪！做好4件事，或许还能逃过一劫
食管癌是一种常见的消化道肿瘤，每年全世界食管癌新发病例约40多万，我国属于食管癌的高发区。每年，我国有约21万人因食管癌死亡。食管是连接胃与咽的一条狭长肌性管道，它的主要功能是将咽下的食物蠕动输送到胃里。食管癌就是在这个狭长通道里的拦路石，随着它的生长会阻塞食道，到了食管癌晚期，严重的患者连喝一口水都变得非常艰难，难以吞咽，十分痛苦。 http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181122/43b5e0e576574d4192928dd21e778bbc.jpeg饮茶会增加患食管癌的风险？《British Medical Journal》刊登了一篇“饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险”研究报道，此队列研究在喜爱喝茶的伊朗北部戈勒斯坦省进行，研究喝热茶与患食道癌之间的联系。调查结果显示，经常饮用65~69℃这个温度茶水的人，患病风险要比饮用温度低于65℃的高出两倍；若饮用温度高于70℃，患病风险将会高达8倍；因此，癌变风险与饮茶的数量无关，但是饮用过高温度的茶会使患食道癌的风险增高。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181122/f20cb7b50d194b3d8b733c14fa2db1bb.jpeg
为什么会被食管癌“盯上”？上消化道黏膜包括食道、口腔等，这些组织都非常娇嫩，最高只能承受50度左右的温度，用刚开的水冲泡茶叶，香味扑鼻，闻之舒爽，但是切记不能端起来就喝，因为茶水的温度接近90度，远远超过黏膜的承受温度，如果经常吃过烫的食物和过烫的茶水，就会导致食道黏膜反复受伤出现溃疡，久了会引起食管癌。我国食管癌的发病率居世界第一，很大一部分与传统的饮食习惯有关，食管癌在广东的癌症发病率处于第4位。岭南地处亚热带，日照长、气温高，人们需要通过饮食来补充大量水分。饭前喝汤，饭后端茶，是广东人的生活常态。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181122/b8540089735146fe94751106d18f6a1b.jpeg
前方有效预防来袭！近几年来，食管癌患者的存活率提高很快，主要原因是更多人能够在早期发现并及时治疗。被动治疗不如主动预防，一起跟食管癌说再见。第一，改变不良的饮食习惯。过热、过烫的食物缓几分钟再吃，喝茶喝汤以50摄氏度以下为好；不吃生霉变质的食物，例如：酸菜、霉变窝头等。第二，戒烟戒酒。烟、酒都是诱发食管癌的常见因素，常言道“烟酒不沾唇，健康不伤神”。第三，调整饮食结构。多吃新鲜果蔬、食物，增加机体对营养素、维生素的摄入，少吃腌菜、咸菜、咸肉等刺激性的食物。第四，及时发现，及时就医。提高警惕，对于早期出现的噎食、堵塞感给予充分的重视。对于高危人群，还可以通过内镜探查、食管造影等手段及早明确诊断。
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