这个凉拌菜很受欢迎, 5毛钱能做一大盘, 每次上桌都能光盘
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/06504ca030b34176b030b4c51c604ff2.jpeg土豆可以说怎么做都好吃，我还是最喜欢凉拌，凉拌不但吃了凉快，脆脆的味道也很受欢迎，北方一般的凉拌菜都是用到大蒜，大蒜不但杀菌还可抗病毒，是凉拌菜最好的佐料。凉拌土豆丝不好吃？多这一步比饭店好吃百倍，酸咸开胃下酒菜。老姑父是大厨，我为这个土豆丝专门问了这个土豆丝的关键一步，你也想吃就来吧。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/0f7fffb78b0a4a138d2364b51f23f6d7.jpeg材料：土豆，大蒜，青椒丝，醋，白糖，盐，大蒜，香油，味精。做法：http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/da4b95e5251b47e59b7cb5c66f2fba17.jpeg1，土豆去皮洗净，切丝，如果你的刀工差一点也可以用擦丝器来擦成丝。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/d13a6dd1accb4211a07d2dac75e30f84.jpeg2，大蒜去皮，砸成蒜泥。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/aaa6e6c87c1642a1a52b03740772ecc0.jpeg3，锅里烧开水，把土豆丝烫的断生，捞出放到冷水里过凉。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/f9400129dfea42db8d7e937e1d520fc4.jpeg4，把土豆丝和青椒丝一起放入到盘里。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/afc7e8e5de5949af8a2e173da956a648.jpeg5，倒入蒜泥，醋，生抽，盐，白糖，鸡精，香油。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/9f7370b365724d598f42aef4290fa4a1.jpeg6，一起拌匀即可上桌。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/d57990fcdf874d2c914cc83d88f4f164.jpeg酸辣开胃的凉拌土豆丝就好了。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181115/3870d8f19951441f8a2cf100ea6b288e.jpeg猪猪小贴士：凉拌土豆丝佐料里加入白糖是为了提鲜，你可以试一下，绝对味道就对了，每个地方的小凉菜味道也会不同，不能一概而论。比如南方好多地方都是不吃生蒜的，完全可以用辣椒油代替，但是在我们北方凉拌菜是离不开大蒜的哦。
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