这菜男人吃合适，女人吃更合适，尤其头发不好的人，更...
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181022/34c713153eb047979bbef2dbfcf3ecf6.jpeg秋意已暮，新冬将至，过了今天之后就是霜降时节了。前几日，被子晒在楼上，即使跑出去疯玩到半夜，抱回去也是蓬松松的，但从明天开始，晒被子再也不能忘记收了，不然的话，准能落下一层薄霜。霜降时节，防秋燥，防寒是重中之重，因此要多吃点芹菜、或萝卜等滋阴润燥的食材才是关键。说起芹菜，平常除凉拌之外，最喜欢的吃法就是配腰果炒，腰果是个好东西，古语说：“以形补形”不是没有根据，经常食用腰果有强身健体、补肾、提高抗病能力、浓密头发等作用，说句玩笑话，这菜，男人不吃就是对自己不负责任！而芹菜含有丰富的铁，贫血的女生多吃点，能气色变好，头发明亮。所以说，这菜男人吃合适，女人吃更合适，尤其头发不好的人，更要多吃！http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181022/8759d86564bb4e54aa7e828470cf1ea1.jpeg芹菜做法有技巧，如果直接炒，掌握不了火候容易导致菜发干发苦，不仅影响口感，更浪费油盐。吃芹菜，一定不能忽略“焯水”这一步，焯过水之后，再炒就不会出现上面那种情况，但“焯水”时间不宜过长，15秒最好，时间再长，营养就会流失掉；“焯水”时，锅里最好放一滴油和半勺盐，保持蔬菜颜色鲜亮的同时好入味。切点胡萝卜丁和芹菜一起炒，对于喜欢玩手机的朋友来说，是最合适不过的，缓解眼部疲劳，明目，防治近视都很好。家里女儿不喜欢吃胡萝卜，但是这样做出来，她说：好吃！简单做法分享给大家，喜欢的可以收藏。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181022/1076d34ab4124a94be71560506d8ad69.jpeg【芹菜胡萝卜炒腰果】【食材】：芹菜一把，胡萝卜半根，腰果半碟、生抽适量、食盐少许。【做法】：1.芹菜摘去叶子之后清洗干净，然后切成3厘米的长条；胡萝卜洗净去皮之后，且成大小均匀的小块。给孩子拌饭的话，越小越好。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181022/77f2bc71102848a29efc5e86e313c5d4.jpeg2.腰果在水里清洗一下。是不是吃腰果没洗过，其实是要洗的。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181022/34c7690eca014ea69e44e8d4bb96ae40.jpeg3.锅里烧开适量清水，水开之后，放入半勺食盐和一滴油进去，再把切好的菜放进去过水焯，炒30秒之后，捞出沥水。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181022/8b84da83b7b2412082f1c4dc01cd6745.jpeg4.另起锅，放入油烧热，把沥干水分的腰果放锅里炸一下，看到发黄之后，快速捞出，手慢了就糊了。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181022/aa6460845f6c4204993d6fc8ec05b0bc.jpeg5.炸完腰果之后，把油倒出去，留一点炒菜的就可以，把焯过水的青菜放锅里翻炒，放入少许生抽提味，不会影响色泽。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181022/b224df2bddd148dfb0ad349fbe2c3fe2.jpeg6.炒出香味之后，把腰果放进去翻炒几下，再放一点点盐提味，就可以盛出来了。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181022/cf91b8309582431580c472e674c461af.jpeg宋宋心得：[*]芹菜、胡萝卜要焯水，口感才好。
[*]芹菜补铁，腰果催乳还强身健体，男人女人都适合。
[*]腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
[*]经常玩手机的人，应该多吃点胡萝卜，明目，缓解疲劳。这菜，不吃是对自己不负责任。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181022/1076d34ab4124a94be71560506d8ad69.jpeg更多健康菜、懒人菜、宴客菜、下酒菜、拌饭菜等烹饪方法请多关注我的主页吧，不知道吃什么就找宋宋家，喜欢的话，欢迎收藏，转发，点赞哦，有什么好的建议，更期待您的指导！
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