浑身是刺，10月干果之王，中医称“肾之果”，又粉又香，...
10月干果王，中医称“肾之果”，浑身是刺，又粉又甜，补肾强身！http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181011/1584fec0bce34b25bb1cca0496b8aeec.jpeg现在，因为种植技术大大提高，很多蔬菜一年四季都有得卖，所以年轻人大部分也不太懂得什么季节有什么蔬菜了。我们中华民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。所以，有这句老话：“不时不食”。告诉我们应该按时令、按季节来吃东西的，比如：我们刚刚过完不久的中秋节，吃月饼，吃河里肥蟹、吃湖中莲藕等。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181011/4d2792ed1fde42ee9ae5354b0e18ad71.jpeg现在10月，正是栗子的季节。栗子主要分两种，一种是锥栗，产于福建山区；另外一种是板栗，但都统称为：栗子，。栗子是中国特产，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者，还有“干果之王”的称号，国外有的人更把它称为“人参果”。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181011/97038dd5cfdd475db37ef176ec29c26c.jpeg中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，养胃平肝、活血止血等功效。所以栗子也有了“肾之果”的称号。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、丰富的维生素C、维生素B等，有高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病的人群也可以适当吃一些，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。当然，虽然栗子的营养保健价值高，但是也不能一次性吃太多。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181011/862c086b17534867bd48c940c1890612.jpeg【桂花冰糖栗子】【材料】：栗子500克 冰糖适量 油一小勺 桂花适量http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181011/9999d10827304e309eebbcda90c2af06.jpeg【做法】：1.栗子洗干净，用刀轻轻切破栗子壳，不要切太深，只要有个口子，入味即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181011/83d1248a2269433cbf28aa76f671ced5.jpeg2.把栗子倒入电饭煲里，加入一小勺油、少许水，大概没过栗子1/3高度即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181011/48dd879ac056458d89dfb68b0093b8dc.jpeg3.加入冰糖，冰糖的量就按个人喜好即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181011/1788dc2d8417431d9ad914404de5ff2a.jpeg4.启动电饭煲煮饭程序，等到结束后，加入少许桂花拌匀，盖盖子再焖几分钟。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181011/72bb10a682ee4dee986c2590d01fb95e.jpeg一叶美食，高级公共营养师，分享和吃有关的一切，让我们一起简单生活，快乐做菜！也欢迎您关注、转发、评论和批评。如果您有任何建议，欢迎给我留言哦，我会尽快回复。
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