莲藕鲫鱼猪肉汤：低成本的秋季养生汤水
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寒露过后，天气越发干燥，这时可以吃些藕，据说可以起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。粉糯的秋藕，拿来熬汤最是鲜醇香美，这季节也是鲫鱼最肥的季节，莲藕与鲫鱼也是绝配，若再加点猪肉，那汤水好喝得无法描述。原来，低成本的汤水，也可以煮出味香汤鲜，一家人都可以喝的滋补汤水。
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【食材】莲藕1节、鲫鱼2条、猪肉250g【做法】 准备好莲藕、鲫鱼与猪肉，彻底冲洗干净；将莲藕、鲫鱼与猪肉放进砂锅，冷水下锅；大火煮开，舀去浮沫；转小火煮1个小时左右，莲藕软烂，加盐调味；食用时，取出莲藕切块即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181008/cd0bfbe43bef40859e88345f3acfff0e.jpeg【小五食记】鲫鱼买的时候最好认固定摊档，选没有泥味的；煮这汤的时候，我也没有下姜，煮出来的汤水也不觉得有腥味。这个汤的成本为22元，莲藕4元，鲫鱼10元，猪肉8元。
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