银耳别再煮汤喝了，加点这个菜，简单拌一拌，味道实在好
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那么我们就要加适量的水分,这样银耳才能泡发的更加饱满.再次就是清洗银耳,银耳表面不光滑,所以先用面粉泡一会儿再多清洗几遍.如果想凉拌的话,最好把泡发好的银耳煮两三分钟,再凉拌,这样可以去银耳表面的杂质.很多人喜欢口感更加柔软的银耳,那我们就可以晚上泡,第二天早上吃,口感比较软滑哦!泡好的银耳别再煮汤喝了，加点黄瓜，简单拌一拌，脆爽滑溜，解暑排毒。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180907/b9194dfb22ac4804a710754e424f2c02.jpeg
凉拌黄瓜银耳食材：黄瓜1根,泡发银耳1碗,蒜2瓣,食用油适量,盐适量,生抽2勺,醋1勺,香油适量,熟芝麻1勺,红米椒适量(可放可不放)制作方法：1. 银耳提前4个小时加入凉水泡发,水量要没过银耳,泡到中途的时候,如果缺水了可以再加适量的凉水,泡发好以后,切掉根部,撕成小朵,加入面粉清洗干净,锅中烧开水,把银耳放开水中煮两分钟捞出来备用http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180907/6b17f80894f84b51b4151192d57089b7.jpeg
2.黄瓜洗净,切成丝,平时我都用工具搓成丝,但还是觉得切出来的丝会更好吃一些,哈哈,刀工实在是不咋地,好吃就行了http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180907/a4c22f98e8d244a489fc5b404298b6e7.jpeg
3.将黄瓜丝,银耳,蒜末放在一个容器中, 如果大家喜欢吃香菜,可以再加点香菜http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180907/34dd6f0d67254448a7f2a8c63f8c269d.jpeg
4.加盐,生抽,蚝油,香油,熟芝麻,醋,芝麻要选择熟芝麻,熟芝麻才更好吃http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180907/f5a267e356e149e58c8d2c590fed9480.jpeg
5.拌匀就行啦!本来想放点辣椒,可是孩子怕辣,所以就在拍照的时候加辣椒段啦http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180907/1a45bf847d1249a7b2b8e9bf23af6fc8.jpeg
一道凉爽的凉拌黄瓜银耳就做好了，怎么样？是不是很简单，大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。
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