烟酒依赖症的治疗与饮食
烟草依赖症又称尼古丁依赖症，特点为无法克制的尼古丁觅求冲动，以及强迫性地、连续地使用尼古丁，以体验其带来的欣快感和愉悦感，并避免可能产生的戒断症状。酒精依赖症是长期过量饮酒引起的中枢神经系统严重中毒，表现为对酒的渴求和经常需要饮酒的强迫性体验，停止饮酒后常感心中难受、坐立不安，或出现肢体震颤、恶心、呕吐、出汗等戒断症状，恢复饮酒则这类症状迅速消失。如果不幸患了烟酒依赖症的话，日常生活中应该多多选择如下这几样食材：辣椒的介绍辣椒，为茄科草本植物辣椒及共变种的果实。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。
辣椒的历史起源
辣椒原产于中南美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之後把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。
咖啡，产于热带、亚热带的常绿小乔木或灌木(株高5～8米。基部通常多分枝，老枝灰白色。节膨大，幼枝无毛)。叶长卵形，花白色，结深红色浆果( 叶薄革质卵状披针形或披针形，顶端长渐尖，基部楔形或微钝，全缘或呈浅波形，两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内，花冠白色，芳香。浆果成熟时阔椭圆形，红色，长1.2～1.6厘米，种子长0.8～1.0厘米。花期3～4月)。有小果、中果、大果咖啡等。种子炒熟碾成粉可制饮料，有兴奋作用，原产于埃塞俄比亚。中国主要产地在海南、云南等地，此外，四川攀枝花地区也有一定规模种植。醋的来源
醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。
醋的品种
我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。醋有米醋、陈醋、麸醋、酒醋、各种果汁醋、香醋、白醋、姜汁醋、蒜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋一般分为以下几类：
一：以食用冰醋酸加水配制成白醋，再加调味料、香料、色料等物，使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。
二：以乙醇为原料，加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料，应用速酿法制醋，只需1天～3天即得酒醋。
三：以含糖质原料酿醋，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜为原料。它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。
四：中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以玉米、碎米、甘薯、马铃薯、甘薯干、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。
醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为 3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。其实烟酒依赖症并不可怕，只要在生活中用积极的心态面对疾病，用客观的意志力去面对治疗，同时在饮食上多多选择我们上述这几样食材作为日常饮食的原料，那么战胜烟酒依赖症并不难。
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