绝了，西红柿炒蛋吃出了螃蟹味！多个动作大不一样，天...
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180909/66b597fe18094021b433ab3b75303fc3.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180909/3112d9e6dd714973a7af8724a78dab11.jpeg跟着爱跳老师学做西红柿炒鸡蛋，真的吃出了螃蟹的味道，实在太棒了！番茄炒蛋吃出螃蟹的味道，这可有些讲究了。通常我们吃螃蟹少不了醋和姜，不是吗？因此有那么一位聪明人第一个发现用点醋和姜调味，竟然就能吃出螃蟹的味道，佩服呀！而且人人愿意上当受骗，天天吃都不烦。这西红柿炒蛋不是普通的那个，它的名字叫赛螃蟹番茄炒蛋。太好吃了，拌面、拌饭、就大馍全无敌！http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180909/a957ab7407f146e2bc9884fcbc1e3eaf.jpeg赛螃蟹番茄炒蛋材料：鸡蛋4个、西红柿500克、姜10克、大蒜5瓣、葱1根http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180909/9bef55d2899147be8eb50555f44b17ad.jpeg制作：1.西红柿切块，姜切末、蒜拍一下切碎、葱切花。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180909/a0299be58ce84e528cbe4f33e0c38d49.jpeg2.鸡蛋加盐、1茶匙牛奶、几滴醋打匀。注：用少许的牛奶和醋可让蛋更加蓬松鲜美。4.锅里油烧热，倒入蛋液，蛋液入锅立刻蓬起，这油温就是最佳。5.迅速划散，盛出（这时部分还带有末凝固的蛋液，不要等到全熟，因后面还要回锅）。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180909/c4ce299da5f14883abbe14d939223c41.jpeg6.重新倒油，待到锅里油烧热时先将葱白、姜末和蒜碎下锅，翻一铲子，紧接着就下西红柿炒。7.边炒边调味，先加盐和糖。8.再加醋，大约2茶匙。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180909/4106cd16eba24b4ba35134eaf5672609.jpeg9.一直炒到西红柿出汁变软时，将前面炒好的鸡蛋倒回锅中，翻炒匀出锅。10.装盘，撒些葱花叶装饰。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180909/34db6b5b45cf4c66b77a8416a542d7ee.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180909/396f8136440246b2a88ad193e54f5ff8.jpeg细微小语：1.有的西红柿皮特别的老，就要先用开水烫一下剥去外皮。2.想吃出螃蟹的味道关键是姜和醋不能少，还有用量要恰好适当。3.炒西红柿的时候一定要用少量的糖，才能激发出鲜味。真的感觉是在吃螃蟹哟！
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