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今年的大闸蟹 悄然上市，身价几何 离中秋还有月余，六月黄还没完全下市，少量正常规格的大闸蟹已悄然上市，自然不便宜。钱报记者在江苏、浙江两地多番打听到了大闸蟹的最新“情报”。 位于江苏兴化的安丰国蟹市场，是大闸蟹全国交易量最大的一级批发市场，钱江晚报记者联系到市场负责人。对方说，兴化大闸蟹今年正式上市在9月8日-10日，产量应该基本与去年持平。今年螃蟹个头偏大些，现在市场上出售的二两母蟹批发价48-50元/斤，二两半公蟹批发价40元/斤，这个价格比去年涨5元/斤。 什么时候买最便宜？负责人支了一招：自家吃蟹，最好在中秋节、国庆节前一天去采购。通常这两天因为市场提前备货放量的关系，会是大闸蟹价格最便宜的两天。同时，钱报记者从杭州新农都水产批发市场获悉，目前，浙江市场大闸蟹的产地有江苏、安徽、湖北三地。品质和口感最好的还是江苏蟹，价格也高。在杭贩蟹30年的江苏人赵先生坦言，阳澄湖产量不算大。兴化、高淳的大闸蟹是塘养、人工投喂饲料的，蟹个头大、肉质更肥满，浙江市场年年热销。洪泽湖的蟹，是养殖户在湖区天然放养的，一般不投喂饵料，个头偏小，主要销往北方，浙江几乎看不到。 本报记者 施雯施雯
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