成本不高、5分钟就可以做好的下饭菜！
鸡蛋液和面粉炸排骨想必很多人都知道，却不知道面包屑的加入能让整道菜酥脆得更加彻底，吃在嘴里滋滋响，根本停不下来。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/574f968f62024d65a237278b0a30e8a2.jpeg/ 食材 /猪排骨300克、鸡蛋2个、面粉面包屑、盐、胡椒粉、花生油/ 步骤 /1、排骨洗净切块，沥干水分，涂上盐和胡椒粉，放到冰箱盐2个小时以上。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/a7c6b5ef5db94327a8f3bede4e0e50fd.jpeg2、面粉、鸡蛋液、面包屑分别放在3个碗里。tips：鸡蛋打散的过程中可以加少许清水~http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/d4c585072703486e9de558a04e1cacbb.jpeg3、排骨先在粉中过一变，再依次过鸡蛋液、面包屑。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/a324c6d147c74ed49f9d81e8c354b8ed.jpeg4、往锅里加花生油，烧热，保持中小火，将排骨放进去炸8—10分钟，排骨变得金灿灿，吃起来脆香诱人。tips：花生油的量可以淹没3块排骨就可以了http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/3b15bfccbf8a4e689f75ae7b1562d800.jpeg梅酱烤排骨梅酱和排骨结合在一起，碰撞出一种全新的风味，香嫩的排骨中浸透梅子的清香，吃起来唇齿留香，欲罢不能！http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/0d2634c17283409bb956b9685f986849.jpeg/ 食材 /猪排1千克、大蒜6瓣、梅酱1/2杯酱油1/2杯、米醋3汤匙海鲜酱2汤匙/ 步骤 /1、取一个大碗，将蒜末、梅酱、酱油、米醋和海鲜酱混合在一起。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/ca72e4b596c7434c9a147fb866725e81.jpeg2、把酱料涂抹在排骨上，放入冰箱冷冻2个小时以上。tips：最好是前一天晚上放在冰箱腌制~http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/ce00ebac899240c5ae7fb1ca253bca07.jpeg3、烤箱预热至350度，将排骨包裹在双层锡箔纸中，烘烤1个小时，上桌即可享用！http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/b05cc401468740279c5bd718cf02482a.jpeg糖醋排骨糖醋排骨是很多人都喜欢的美食，甜味融入排骨中，口感丰富细腻，怎么也吃不厌！http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/081fb281a427434db54e460a9dfcd963.jpeg/ 食材 /猪排骨500克、八角适量、葱白适量姜4片、酱油两汤匙、料酒两汤匙冰糖20—30克、黑醋3汤匙白芝麻1汤匙、盐少许、食用油/ 步骤 /1、排骨切块，放到锅里，倒入冷水煮开，煮开后继续煮2分钟，捞出用温水清洗，沥干水分。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/5e7c8ea43f014b19923660239ff4a9af.jpeg2、在锅里加入食用油和冰糖，小火煮到糖完全融化。tips：冰糖用白糖代替也可以~http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/91e80d21223a40c7ab7595780c9e3d70.jpeg3、将排骨加进去，放酱油、料酒，拌匀煸炒2分钟。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/4ab78e06d06a4e088cefcfba3866ecd2.jpeg4、倒入适量开水，加入葱姜、八角和少许黑醋，盖上锅盖中小火炖20分钟，过程中搅拌2次。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/990fd831564843a88cb704697af2486a.jpeg5、待酱汁变得浓稠色泽鲜亮，加盐和芝麻，翻炒一会，出锅即可。贴士：盐不宜放得太早，否则煮出的排骨容易变老~http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180727/32e5af4781a14bb098d52a9663730a5f.jpeg【以上内容来自网络，版权归原作者所有
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