凉爽一夏 发表于 2018-4-23 09:59:25

三种家常菜的做法,比下馆子还好吃,上桌就光盘

大家吃饭有个说法,就是三菜一汤,这也是一种讲究吧。做汤先不说,菜一定要做些好吃美味的菜,感觉吃着才舒服。这三种家常菜吃着可比下馆子还好呢,大家快试试。

金针菇卷金针菇卷是比较好吃的一道菜,而且是很能拿得出手的菜,自己吃乐趣无穷,待客也很有面子。准备适量的金针菇,切掉根,洗干净沥干水分,可以准备点豆腐皮,或者肉片,切得薄一些,培根也是可以的。将金针菇放进豆腐皮里面卷起来,然后拿个牙签插起来。锅里放上油,将金针菇卷放进去煎,直到煎熟,摆在盘子里即可,等全部煎熟之后,在上面撒上一点孜然粉,或者胡椒粉都可以。

蜜汁鸡翅蜜汁鸡翅吃起来是别有一番滋味的,也比较精致。准备适量的鸡翅,洗干净,在两面上都划上几刀,然后用盐,生抽,料酒,葱姜蒜,和新鲜的柠檬片腌制一会,腌制剩下的汤汁先不要扔。锅里放上油,将鸡翅放进去煎,等煎到两面金黄之后先捞出,然后重新起锅,加上蒜末,和汤汁,还有适量的蜂,然后加水鸡翅开始炖,等收汁之后出锅即可。
干煸肥肠肥肠是大家都比较熟悉的菜,就是指猪大肠,它可以简单的干煸着吃,味道简单。准备一根大肠,放进锅里加上老抽,生抽,白酒,葱姜蒜和盐,白糖等煮一个小时左右,然后捞出来切成块状,然后锅里放上油,将大肠放进去煸炒,直到表面金黄,先盛出来。然后重新起锅,放上洋葱翻炒至断生,再加上干辣椒,青椒翻炒,最好将大肠放进去翻炒均匀,加上盐和味精调味即可。
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