俺家老胡,歌萌 发表于 2018-4-20 09:47:42

天气热了,就爱吃这菜,烫一烫泡一泡,酸甜爽口,减肥...

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/d881751223eb4b328125519d034b1c7e.jpeg最近这几天都是阴雨天气,天气预报说过了这几天,又要是高温天气了,这天气一热就又到了秀腰秀腿的季节了。过年期间囤积的一身脂肪,还没来得及瘦下来呢,这夏天就迫不及待的来了。夏天天气炎热,让人很容易没胃口,这个时候我们在饮食上就应该多吃一些清淡的。今天跟大家推荐一道非常适合夏天吃的夏季瘦身美食:冰镇甘蓝冬瓜球。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/30a2ad43da5c49e5b361e9f19c23bc71.jpeg冬瓜是非常适合夏天吃的食材,冬瓜味甘、性寒,有消炎、利尿、消肿的作用。值得一提的是,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,外加冬瓜本身不含脂肪,热量也很低,可以防止人体发胖,对想要减肥的人吃它最合适不过了。这里我搭配了蔬菜紫甘蓝,紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。紫甘蓝中含有的大量的纤维素,促进肠道的蠕动,同时紫甘蓝具有一定的减肥功效。是做沙拉非常好的食材之一。天气热了,就爱吃这菜,烫一烫泡一泡,清凉爽口,减肥时就吃它,接下来就一起来看看详细做法吧。准备食材:冬瓜、紫甘蓝。配料:白醋、糖。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/bda7be76377d4052b1e8ce4e4cb3d745.jpeg1、紫甘蓝这里我们用的量不多,剥下两篇菜叶子就可以了。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/5af2294f2b0b43beb76ea483e692dec5.jpeg2、将菜叶洗净后切碎备用。(这里切碎是为了后面我们打菜叶汁方便一些)http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/e8c383d8b2934f1c961811da87e6f8a8.jpeg3、将切碎的紫甘蓝碎放入打汁机中,加入少许的清水一起,打成糊状备用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/f3331f049e3940aab53a3b6ef00137c1.jpeg4、接着我们用过滤塞给蔬菜汁过滤一下。将菜渣过滤掉。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/1dbe8d55488c4881b77a2e98b4f5f699.jpeg5、将过滤出来的紫色蔬菜汁装入盘中,加入2大勺的白醋拌匀后备用。(白醋的量这里可以根据个人喜好来添加,喜欢吃酸的话可以多放一些)http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/8c89ff5f8b0f425a830bb8d9922d8ad3.jpeg6、1小节的冬瓜,洗净后备用,这里我们不需要去皮,因为我们直接用挖球器来挖出一个个的小冬瓜秋。(没有挖球器,我们也可以用小汤匙的内侧向下,从冬瓜内侧、边用力向下、边旋转,就会出现一个冬瓜球状的冬瓜球了)。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/830da7c0286e4cce8e9ae6fb8decdb7b.jpeg7、将挖好的冬瓜切装盘备用。(如果实在没有办法挖成冬瓜球的话,我们也可以直接切块的)http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/45df8cae08d4454c9e90c0220e107ae2.jpeg8、锅中加入适量的清水,说烧开后,将冬瓜球下锅焯水,断生后即可捞出。这里我们不要焯太长的时间,冬瓜煮久了口感就不脆了,一般3分钟左右就可以出锅了。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/21ea8397fe7848b09f3f570130afbabe.jpeg9、将焯水后的冬瓜球放入过滤好的紫甘蓝蔬菜汁中浸泡。加入1小勺的白砂糖一同拌匀后浸泡。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/930516973ed74615a8fd6e4b97ee5c5b.jpeg10、将凉了的蔬菜冬瓜秋放入冰箱里冷藏一下,中午或者晚上的时候,饭后当下午茶跟宵夜吃都是非常不错的呢。冷藏后的紫甘蓝冬瓜球口感冰凉,味道酸酸甜甜的非常的开胃好吃又下饭。特别是想要减肥的小伙伴们,家里不妨也做这道美味,营养健康,还能减肥。简单又好吃的做法教给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。Lily美食谈小贴士:1、紫甘蓝我们这里取2、3片菜叶就可以了,切碎了打成蔬菜汁。2、冬瓜我们可以借助挖求器,挖成一个个冬瓜球,圆圆的看着更好看,更有食欲一些。3、如果没有挖球器的话,也可以借助小勺子来挖,或者是是直接切成小方块也是可以的。4、最后口味上大家可以根据自己的喜好来,喜欢吃酸甜的可以根据自己的喜好来添加白醋跟白砂糖的量。
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