2元一斤和60元一斤的大米到底差在哪?答案原来是...
每次去超市买大米大米的种类琳琅满目，各式各样！价格也是相差很大有几元一斤的也有几十元一斤的http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/9db73ea1c4484eb68fdbb9c0cc14d790.jpeg每次挑选时都是一头雾水，不知道该如何选择。老沈今天就告诉你！日前，沈阳消协对25个大米样品检测发现：2.5元一斤的普通大米在多项指标上超越了59.8元一斤的“天价大米”http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/74a2d8e0cb3644d2bd3e46e505675af3.jpeg那么，为什么大米的价格会相差那么多？它们又有什么区别呢？今天就为大家一探究竟！大米价格为啥差那么多？回望过去的五六十年，星星还是那颗星星，月亮还是那个月亮，但大米已经不再是那个单纯的大米了，人们日益增长的美好生活需求赋予了大米更多的商机。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/aecb90d3a4e24b5fb6baf0bf66fab5cf.gif各种“概念大米”应运而生，从富硒米、有机米，到珍珠米、免洗米，大米价格一路飙升。“概念大米”和普通大米有什么区别富硒米硒元素被一些机构宣扬成“防癌之王”。硒元素确实是人体所必需，又只能从食物中获取，于是就有了富硒米、富硒玉米粉、富硒小麦等等。普通大米的硒含量大约35μg/kg，而富硒米40-300μg/kg，富硒米确实能提供更多的硒。据调查，我国居民普遍硒摄入不足，因此富硒米是一种不错的选择。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/a795be25c4604b6eb7c7a92e6e50c7f9.gif至于网传的“硒中毒”，如果正常饮食的话这种情况基本不会发生，硒中毒临界值800μg呢，但如果除了正常饮食，还额外补充硒就要注意摄入量了。有机米米界LV，价格往往是普通大米的5-10倍，食品只要贴上“有机”标签，身价就会倍增。简单地说，主要是因为有机大米完全不允许使用农药，号称“无污染食品”。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/6e83d66dcedb4fd398f49307eaa45872.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/41c23302bb61442e9db56343ef33d475.jpeg免淘米免淘米就是不用淘洗可以直接蒸煮的大米。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/5093f5c0be314597ae813c35c383c54f.gif事实上，我国目前还没有免淘米国家标准，真正的免淘米不存在的，而且营养成分与普通大米相仿，因此免淘米跟普通大米没啥区别。珍珠母、水晶米营养价值与普通大米并无差别，其实就是颜值高的普通粳米。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/2e26277b53674d5eb931ee9573a0ddd6.jpeg有些不良商家就抓住颜控的心理，用抛光米以次充好，外观过于亮白的大米最好不要买。竹营养米、麦饭石大米一个是在大米中加了点竹子提取物，大米绿了。一个是用麦饭石为肥料种出来的大米，期望将麦饭石的功能嫁接到大米上。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/dfd566affdac4473a3ae07ce8ac13fd2.jpeg而实际保健效果有限，多是商业噱头，没有多少科学依据。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/952bba6a385a4988aa1b09fe6538d6a0.gifhttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/fdbe2a0f87994d47a1cd3887d92f370b.jpeg大米主要有几种类型GB/T 1354-2009《大米国家标准》中，大米只有三种类型：籼米、粳米和糯米。籼米米粒呈长椭圆形或细长型，颜色多白色透明，晚籼米质量比早籼米更好，出饭率相对较高，适宜蒸饭做主食。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/12190f0fa0b64aefb59bd04b0775f922.jpeg粳米米粒呈椭圆形，出饭率低，粘性强，适宜煮粥，肠胃功能弱的人食用。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/0ab9fe79595545d0a7ac749a416561ff.jpeg糯米http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/e4859a32fbbf40c081fd60f3aea382cb.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/e9e5192e17c8412e8895ee5272df89c4.jpeg如何挑选大米一看包装大米先看包装是否标注QS标志、产品名称、净含量、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等信息。散装大米看米粒的颜色、大小是否均匀，看有无碎米、黄粒等。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/899af7edff9640e8a5bdafc7a15cb91a.gif二闻优质大米会有天然的谷香味，无异味儿。三尝新米蛋白质含量更高，比陈米更硬。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/00d618948a2045c68c3437294c7cf383.jpeg选购大米不要被各种宣传噱头所误导，认为米越贵越好。概念大米多是噱头，大米再贵也不可能一日三餐只吃大米。保证食物多样性，丰富营养结构才最重要。
页:
[1]