65折丨沸腾鲜美de爷爷土钵菜
一提到美食，吃货的这颗心就开始砰砰跳个不停！随着天气转凉，热气腾腾的美食又开始占据人们的餐桌。咕嘟咕嘟沸腾的鲜美，让一碗美食变得生动~这就是土钵菜啥？你说你没吃过！那还不赶紧尝尝去http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/e46e85e4a0e748dfa7f4c5de9935edd6.jpeg没有菜单，点菜全靠竹签？一进门的大厅就是点菜的地方，在这个饭店有一个特别之处，那就是没有菜单。档口摆着许多菜，川、鲁、湘、粤几大菜系在这里都能品尝得到。想吃哪个就拿起旁边的竹签，最后统一给服务员。自助式的点餐方便快捷。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/68461767b7f24c7495f2c422ea09cd44.jpeg点完餐围坐在木质的桌椅旁，悠闲的聊天，等待美味上桌~http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/a12b970189a4433791a456b326741b41.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/89689f99cee2441696aee0ec19551ead.png装菜的都是铜官窑的土钵子？在这吃饭，上菜用的可不是一般的盆盆碗碗，而是来自湖南长沙铜官窑的土钵。别小看这其貌不扬的土钵，这种土法制作的钵子配有一个泥炉，菜品上桌，一边吃，一边加热。一热胜三鲜，菜品的鲜味也更能突出。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/a1cf13141a724711a4b12538dc763bce.gifhttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/9615701ccf9b4e6f96beb2f9719076f8.png听说这些菜你一定要尝！八代剁椒鱼头98元剁椒鱼头大家都听过，手艺已经传到了第八代，肉质鲜美这些都不必说，最特别的就是鱼头配饺子。原本的剁椒鱼头里放的是面，这里厨师长特别为了北方人的口味做出的改良，而这也让鱼头更受欢迎。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/e71b9b9f93d24c159ceae4e6e2cbdab2.jpeghttp://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/ebcecd31b9634a87a8298949011cebe2.gif吃鱼头的时候也是有讲究的，先吃鱼唇，再吃鱼肚，然后吃鱼肉。鱼肉一定要蘸着汤汁吃，这样鱼肉和剁椒的味道能够更好融合。最后就是吃饺子了。毛氏红烧肉58.8元http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/3b49fc83139e430f87e7c0ceec03fbed.gif据说这是毛主席最爱吃的，所以因此得名。选材只用下五花肉，小火慢煨，滋味逐渐浓郁。鹌鹑蛋和五花肉味道相得益彰，咬一口红烧肉，肥而不腻，满口浓香。兰溪牛杂59元http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/bd671b98b595417ab4e97cf71891bd66.gif一进门有三口大的土钵，这里炖的就是兰溪牛杂，一大锅中食材丰富，牛心、牛肚、牛舌还有牛肠、牛血、牛棒骨，这么多食材小火慢炖两个多小时才算好。看这热气腾腾的就特别有食欲呢！除了这些还有许多具有地方特色的小食。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/6c037970d8834f5f9736a8be4dbbcad9.jpeg糖油粑粑http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/ddccfefe226b4e54a65ec0d64d69f7aa.jpeg葱油粑粑http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/c906a9dc14724e14978f6828614658a1.jpeg手工糖饺http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180419/a8fb1b67263b4c7cb51138e42a76ce49.gif爷爷的土钵菜
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