比云朵还轻盈柔软的面包，早餐吃它真幸福，法式经典面...
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/794990ec5b044179859856d0dba5d717.jpeg用香甜的面包做早餐一定很幸福，这款轻盈柔软的面包不但口感棒，还特别漂亮，将法式布里欧面包稍微做了改良，没想到成品如此惊艳，上色完美，内部均匀蓬松，可以用手撕着一片一片的吃。刚刚出炉就被我家小朋友抢光了，明天要多做两个。布里欧面包是法式经典面包，它的特点就是重油重蛋，面包的黄色来自于鸡蛋和黄油，并非添加了色素。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/f776706b745747898ac49afd5601716e.jpeg有面包机厨师机更好，没有的话用手揉也是完全可以，这个方子刚好适合屋诺320克的吐司模，现在的全国各地的天气状况都比较适合做面包，所以新手们也在这个季节忙碌起来吧，妖妖也会趁着天气不冷不热多给大家更新一些面包的做法，春暖花开大家一起造起来。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/3d71db63be63496ea06a412a7cfbe01a.jpeg【布里欧吐司】次方适合模具：三能吾诺320克吐司模用料：高筋面粉145克，低筋面粉30克，细砂糖38克，耐高糖酵母2.5克，全蛋液30克，蛋黄12克，牛奶58克，黄油35克。步骤：1，将高筋面粉，低筋面粉和白砂糖混合。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/3940bed69bcc435cacfc2450cabb0813.jpeg2，酵母，蛋液，牛奶混合，静置两分钟。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/83dc5ff88142480396dd30d51a7bdbf6.jpeg3，将液体倒入面团，揉搓均匀，盖上保险慕松弛15分钟，温度高的时候放冰箱，防止松弛时发酵。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/343de1b86f3448d0b4a678b307ed380d.jpeg4，松弛好的面团加入黄油。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/93138505c7d54f14b4c57ba5bbe5f517.jpeg5，摔打成团，或者用厨师机面包机等，揉出手套模即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/da652928afdd4ecaa221b53c955bf88a.jpeg6，将揉好的面团装入容器，盖上保险模28度发酵。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/300c81fe4e1d4f9ba2e7553a934987e4.jpeg7，发酵至约两倍大，取出面团。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/b64294670397475d8ad3cf2390c4321e.jpeg8，给面团排气，分割成8个同样重量的小面团。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/45a647ca65ae4d22b31a6a773d68ede2.jpeg9，滚圆，如图，摆放入模具内。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/5d6c03e772fe420caef9b23ed5d8c362.jpeg10，烤箱预热后将发酵至九分满的面包送入烤箱，平炉烤箱上下火，170度约30分钟，风炉烤箱155度，约20分钟。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/be9bc238a62b452fb8c0b0fa1b8d7ac9.jpeg11，烤完立刻取出，轻震一下排出湿气，晾凉装保鲜袋常温保存即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180418/9fe27662678746a7aa50844460229a37.jpeg
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