鸡肉别再炖汤了！这样做，鲜香嫩滑，麻辣过瘾，好吃的...
鸡肉别再炖汤了！教你一个最适合春天的吃法，做法超简单，连刀都不需要切，也不要炒。味道却非常好，鲜香嫩滑，麻辣过瘾，好吃的停不下来。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180417/5d8b420d39334524aef9b3160d931d9c.jpeg现在这个季节南方的天气太潮湿，鸡肉不适合煲汤，湿气太重。鸡肉又能提高免疫力，增强体质，特别适合小孩长个的时候吃。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180417/abf050b7f07449f59be1ea0a7ca33147.jpeg鸡肉手撕着吃，不仅简单，好特别适合一家老少。增加蒜泥，春天吃蒜可以预防感冒，增加味蕾的刺激。这样胃口好了，身体棒了，吃什么都香。麻油手撕鸡，是我吃过鸡肉里最简单的吃法，把整只鸡扔入锅，煮熟，手撕开，放入调味料，拌均即可吃。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180417/88f6129698754fad943da1e38c4e7da0.jpeg所需食材如下：主要食材：三黄鸡1只煮鸡的调料：桂皮3克、生姜20克、香叶3片、八角1个、料酒10ml、盐2克拌料:麻油3ml、生抽2ml、辣椒10克、蒜泥20克、香葱10克制作过程1.买回来的三黄鸡洗净，去内脏；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180417/107f5733ab224bc0b1b7a3f596041115.jpeg2.煮味料，桂皮、生姜、香叶、八角等分别准备洗净；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180417/6d3f143ba4864618aa49925c57fbeba0.jpeg3.把洗净的整只鸡放入锅中，然后放桂皮、生姜、香叶、八角，料酒、盐，再倒入适量的清水，水要浸没整只鸡即可；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180417/47ad6cd23f63465d8e2fa949551e9f30.jpeg4.盖上盖子，大火煮沸，转为中火；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180417/27c793a1e63b41c894b54f780dbc305c.jpeg5.煮熟，揭开锅盖香喷喷，可以用筷子，插入，如果能插入，说明鸡肉熟了；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180417/4d004d0851bc47bcbd17418f0756aefd.jpeg6.煮熟的鸡，捞出，放凉；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180417/3b5ddc8abd354fa1ba356623195e127d.jpeg7.等待放凉的时候，把拌料准备好，生抽和麻油倒入拌均，辣椒、蒜泥、香葱等准备好。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180417/e2c599cc16de4d8883516e160241d952.jpeg8.戴上手套，手撕鸡，去骨，这样拌均的时候入味；去皮，皮太多油；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180417/414fa7352d754d1cb384ba3bc66eb457.jpeg9.撕好的鸡肉倒入一个大盘，把所有调料加入拌均；http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180417/2f707005620144c4a13f1a59382672e0.jpeg温馨小贴士1.煮鸡肉的时候，要冷水下锅；2.手撕鸡的时候，越细越入味，越好吃。这样的麻油手撕鸡学会了吗？是不是很简单？你喜欢吃这样的鸡肉吗？欢迎你的留言讨论。
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