为宝贝打开清晨--香喷喷的热狗面包（图）
http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20160622/k52h-fxthapu9466913.jpg香喷喷的热狗面包http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20160622/ASsb-fxthapu9466922.jpg香喷喷的热狗面包
为了让我们的肠胃不闹情绪，那就在早餐上花些心思吧。出于方便快捷的考虑，不妨利用周末做些面包，提前储存，周一的早晨简单加工就成为一顿丰盛早餐，大大节省了早晨的宝贵时间。 做法简单、样式简单的小餐包，加上馅料、挤上酱汁，打扮一下就大不同啦。不仅内容丰富，吃起来也满足，有菜有肉有主食，咸香可口。 [香喷喷的热狗面包] 材料：http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20160622/PI7Q-fxtfrrc4110648.jpg材料准备
主料：高筋面粉200g、细砂糖20g、盐1/2小勺、即发酵母2g、奶粉8g、全蛋液16g、水110g、无盐黄油16g 馅料：生菜1棵、洋葱丝1/8个、热狗肠7根、番茄酱少许、黄芥末少许 装饰：全蛋液适量 做法：http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20160622/3bJZ-fxtfrrn1037966.jpg制作步骤1-4
1、将除黄油以外的材料依次放入东菱面包机； 2、启动和面程序，时间设置为12分钟； 3、程序结束后加入黄油； 4、继续启动和面程序，时间设置为20分钟；http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20160622/npAr-fxtfrrf0837296.jpg制作步骤5-8
5、程序结束后将面团取出放入容器，盖上容器盖，放置温暖处进行基础发酵； 6、面团发酵至2.5倍大时，基础发酵结束； 7、将发酵好的面团取出排气，分割成50克一个，滚圆后松弛15分钟； 8、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面，一端擀薄；http://n.sinaimg.cn/baby/transform/20160622/8Qj7-fxthapu9467174.jpg制作步骤9-12
10、二次发酵结束后均匀刷上全蛋液，放入180度预热好的烤箱中，中层，上下火烤约15分钟； 9、从另一端卷起，卷成面包卷，放入模具，放置温暖湿润处进行二次发酵； 11、烤好后取出晾凉； 12、吃之前将面包中间切开，不要切断，一次放入生菜、洋葱丝、热狗肠，再挤上番茄酱和黄芥末即可。 心得分享： 1、热狗肠可以直接在超市购买，有不同口味； 2、如果没有模具，可将面包胚直接放在铺油纸或油布的烤盘上； 3、黄芥末如果不喜欢可以省略，但不要以青芥末取代，味道大不同。
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