野凡卜 发表于 2018-4-16 09:16:00

饺子皮还在包饺子吗?试试这样做,省时省力,比饺子简...

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180415/4adabae23c3a4b41bad2be29cc7e5e03.jpeg莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。今天和您分享一个特别好的菜谱,巧用饺子皮做卷饼,简单的不得了,省去了和面的时间和一张一张烙饼的麻烦,比普通卷饼有韧性,更有嚼劲儿,卷上自己炒的炒土豆丝,口感丰富又十分适合这个季节吃,相信孩子们一定会特别喜欢,也很适合老人和孩子们吃的。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180415/39d038a261d846b8a9b38b8e16fa2019.jpeg饺子皮卷饼食材:饺子皮适量、配菜我用了土豆、胡萝卜、葱、(配菜可自由搭配)。做法:1、食材备好。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180415/cf949fd565d74dd992f29562f22d4938.jpeg2、取一张饺子皮用刷子涂上一层油,上面摞一层面皮,继续刷油,如此反复,摞6个或8个左右,最上面一层不用刷油。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180415/724afead014448a1b7ecec4b281c23c1.jpeg3、然后用擀面杖慢慢擀成椭圆形或圆形。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180415/345eb71124c341d7b4b89ddefe7c4cdb.jpeg4、蒸锅内烧水水沸后,将擀好的面皮入锅大火蒸8分钟取出。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180415/8c2bd9d4c5b843568d69e1f6b32016fc.jpeg5、蒸好的面皮趁热一张张揭开。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180415/97ed15ead32f4a16968671fff5c7ed6b.jpeg6、将土豆洗净去皮切丝,胡萝卜切丝,葱切碎。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180415/99ab10557e794596b123198b0b7ffe41.jpeg7、锅中倒油油热,炒香葱花,倒入土豆,胡萝卜丝加盐,生抽,蚝油炒熟。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180415/751355faa4804faa95a5cafc0d3807ac.jpeg8、取一片饼铺上炒好的配菜。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180415/214fb5d6101841b9ac681da9c895b9c3.jpeg9、顺着卷两下,把两边的饼皮折叠卷起来。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180415/32357c3bb41a4493a6ec6c5cfbcbf2aa.jpeg10、薄薄的饼皮卷上香嫩的菜,超级好吃。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180415/95f538e8cddd47429f5ca4256c1b5c09.jpeg11、小贴士:刷油擀饼的时候,一次摞6个或8个饼皮比较容易操作,蒸好的春饼要趁热比较容易揭开。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180415/c19650c302b24a39a2d7ac4705367302.jpeg莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南,老百姓最喜欢的美食媒体平台!
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