几道简单的快手菜，下班回家只需10分钟！一个月不重样，...
对于上班族而言，每天的午饭最让人头疼的。不回家点外卖，但是外卖不卫生就算了，天天吃也不知道吃什么。说回家吃吧，但是回家做个饭又要花好久的时间。小编今天教大家的几道菜，专门针对上班族，营养有健康，最主要的是时间快。鱼香鸡丁：首先，鸡脯肉切小丁，加入半小勺盐、10克生粉、几滴老抽、10克料酒，拌匀，然后把香菇切成小丁和青豆一起洗干净，红辣椒切丁。然后干锅烧辣，倒适量植物油，热锅凉油下入鸡丁滑熟。依次下入红椒丁、青豆、香菇丁爆炒。最后放一勺半盐、10克料酒、5克生抽、15克香醋、5克白糖、一大勺番茄酱、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁，倒入锅中，加少量清水，炒匀即可。
蟹黄豆腐：首先把咸鸭蛋黄，放进微波炉50秒，然后捣碎，豆腐切成块。然后热好油锅，然后倒入蛋碎，小火煸炒一下，加入一些适量的水。最后等水开了，倒入豆腐，焖两分钟。撒上盐和鸡精，加入一些淀粉即可。
豆角炒肉末：首先把豆角洗洗，切碎段，五花肉洗净，剁成肉碎，加入料酒、生抽、生粉拌匀腌制一会儿。然后锅中热油，爆香姜、蒜，倒入肉碎，大火，快速炒至松散变色。最后可以适当的放点红泡椒即可。
皮蛋拌豆腐：首先把内酯豆腐切片，红椒，姜，葱切粒。倒入适量醋，香油，搅拌均匀即可。然后把皮蛋切小丁，倒在豆腐上。最后将料汁倒在皮蛋上即可。希望这快手菜对上班族的你来说可以派上用场。
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