TT52099NA 发表于 2018-4-3 14:51:44

一朵能吃的玫瑰--玫瑰豆沙饺子(图)


花样面食玫瑰豆沙饺子。为餐桌添加浪漫节日色彩。玫瑰豆沙花饺子,不但外观漂亮,而且口感更丰富豆沙甜糯。面皮筋道面香味很浓。喜欢的朋友试下,一个简单的制作,可以得到亲人的点赞。喜欢浓郁节日气氛的亲们一起来吧。  食材:新良蒸粉300克,红曲酒糟一勺,绿色素适量。豆沙馅适量,水170毫升  制作:  1,红曲酒糟,绿色素新良蒸粉,红曲酒糟,绿色素混合适量的水。  2,面粉100克加红色水60毫升,翻拌无干粉,揉合成团保湿松弛。  3,面粉50克加绿色水30毫升,翻拌无干粉。http://n.sinaimg.cn/baby/crawl/w550h412/20180211/mqAW-fyrkuxt3889786.jpg制作步骤1-3
  4,揉合成团保湿松弛。白色面粉150克加水80毫升,翻拌到无干粉,揉合成团保湿松弛。
制作步骤4
  5、红色面擀皮,包裹白色面团。
制作步骤5
  6、切成包饺子的面胚。制作步骤6
  7、绿色的面和上图一样的制作方法。擀成三种颜色的面皮,摊开面皮豆沙如图放置在面皮上。http://n.sinaimg.cn/baby/crawl/w550h412/20180211/5OJw-fyrkuxt3889943.jpg

  8、做个花蕊放在面皮的一端。http://n.sinaimg.cn/baby/crawl/w550h412/20180211/Mq4_-fyrkuxt3889966.jpg制作步骤8
  9、从饺子的一端卷起来即可。http://n.sinaimg.cn/baby/crawl/w550h412/20180211/Q5Ma-fyrkuxt3890017.jpg制作步骤9
  10、整理下玫瑰花就可以了。放进笼屉大火蒸15分钟即可。http://n.sinaimg.cn/baby/crawl/w550h412/20180211/ktzy-fyrkuxt3890104.jpg制作步骤10
http://n.sinaimg.cn/baby/crawl/w550h366/20180211/bkh0-fyrkuxt3890136.jpg完成品
  小贴士:本菜谱玫瑰饺子是豆沙馅料制作。最好做豆沙馅料的不会变形的。

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