阴天,晴天 发表于 2018-3-23 09:35:32

诱人的懒人焖饭,好吃不累,一学就会!


盛上堆成浅浅小丘的一碗饭,看着腾腾的热气和着香味氤氲而上,心也会变得温暖起来。主料肋排400g 胡萝卜1根香菇2朵 圆糯米100g东北大米200g步骤1.材料备齐2.排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿3.锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄4.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐5.东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁和胡萝卜丁6.再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180323/4f10e71974464634a17c2dd2973b5153.jpeg香菇海米酱油糯米饭主料糯米一斤 大米半斤五花肉适量 香菇适量海米适量辅料红葱酥适量 老抽适量生抽适量 糖适量五香粉适量步骤1.糯米拌入大米,用水泡两小时后用压力锅煮熟,水的量大约超过米1cm左右2.香菇、五花肉切丁,海米用开水泡一下,切粒3.锅内倒入少许猪油,下香菇、海米,肉丁翻炒,最后下红葱酥继续翻炒,炒出香味,放料酒,老抽,生抽,糖,五香粉,少许水,煮至汤汁粘稠4.把煮好的馅料倒入米饭中,拌匀5.煮米饭的时候可以煮些香肠,放在饭上,装碗就开吃吧http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180323/9ff0bf9bae134a2e806a0883131f760a.jpeg咸鱼腊味饭主料大米100克 咸鱼25克腊肠1根 芦笋150克辅料白砂糖5克 料酒10ml食用油15ml 酱油15ml步骤1.把所有材料准备好。2.咸鱼用温水泡浸10--20分钟,以去除部分的咸味。3.取出切成小粒状。4.腊肠洗干净,切成小粒。5.加入调料中的所有材料,拌匀备用。6.芦笋去掉外皮,洗干净,切小粒。7.大米洗干净,放进电饭煲中,加入适量清水。8.煮至微滚,开始冒小泡时,加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。9.盖上煲盖,煮至8成熟时,加入切好的芦笋粒,煮至饭熟即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180323/8a15c825564141e38af3f9bee75dc0ee.jpeg豪华版“整个番茄饭”主料大米3杯 橄榄油2大勺西红柿2个 香肠1/2根鲜虾200克辅料盐2小勺小葱1棵 胡椒粉1小勺步骤1.电饭锅里按照平时煮饭的量放入米和水,水比平时略少一点,因为番茄会出汤2.在电饭锅里加入两勺橄榄油3.再放入适量胡椒粉和盐4.把所有的材料搅拌均匀。5.两个西红柿洗净去蒂,放入电饭锅内6.再在西红柿周围放入切片的香肠,以及挑去虾线剪去须子的虾7.选择煮饭程序,把所有的材料焖熟,撒入葱花8.把西红柿的外皮剥去,然后把米饭跟西红柿拌匀就可以吃了http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180323/11157504e1f64d21acc7900f01880cda.jpeg喷香羊肉焖饭真的喷喷香好吃cry!!!主料洋葱半个 胡萝卜1个土豆1个 羊肉(最好是带点肥肉)辅料姜丝 料酒 蚝油生抽 盐 红烧酱油步骤1.羊肉用清水浸泡,多换几次水,直至水是干净的。多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味。2.羊肉切拇指大小的小块。 生姜切条,加生抽,食盐,一点料酒腌制半小时以上3.锅里少许油,倒入羊肉块翻炒~4.羊肉变色后加试验,红烧酱油进行翻炒,收干汁关火盛出来。5.另起锅热油爆炒洋葱丝。6.洋葱丝炒软之后,剥开到一边,加点油放土豆胡萝卜翻炒~7.混合翻炒。8.倒入之前的羊肉,加一大勺蚝油混合翻炒。9.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里,放入几朵洗干净的干香菇(不用泡发) 比平时煮饭多一点水,跳闸后继续多焖一会儿,尽量焖干一点,喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴。10.煮出来的米油光发亮,特别诱惑!胡萝卜是甜甜的,土豆是绵绵的。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180323/e6a48a9e16174dc693c70428c4eb32af.jpeg香芋排骨焖饭主料大米95克 排骨150克香芋60克 香菇5朵 胡萝卜少量辅料青椒少许 红椒少许蒜1瓣 姜1片葱1根 盐适量油适量 料酒适量酱油适量 蚝油适量 冰糖适量步骤1.准备好材料;2.香菇提前泡发;3.排骨洗净剁块,加盐、料酒、酱油、适量腌制1小时;4.大米淘洗加盐、油适量拌匀腌制一会儿;5.葱切末、青红椒切末、蒜切末、姜切丝;6.泡发的香菇切小朵;胡萝卜去皮切小块;香芋切小块;7.锅中加少许水,放入冰糖炒融化变深色,加入葱姜蒜末炒香后放入排骨炒上色;8.加入香芋、胡萝卜和香菇炒匀,加酱油、蚝油和盐调味;9.加入大米略炒;10.然后转入电饭锅中,加适量水焖熟;比一般煮多加那一点点水就可以;11.出锅前加青红椒和葱花拌匀即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180323/8de2d1e29ca04cba8b435abe954d6f36.jpeg电饭煲香肠焖饭喜欢一切简单美味的烹饪方式。主料川味香肠一小节 大米适量洋葱四分之一个 西兰花6小朵辅料生抽1汤勺 酱油1汤勺鸡精1茶匙 白糖1茶匙步骤1.香肠切薄片,所有配菜切好。我今天只有洋葱和西兰花,像土豆、白萝卜、香菇都是很好的搭配哦。2.锅里下油爆香葱姜蒜,将香肠下锅煸炒一会,加入配菜一起炒。3.加入一勺生抽,一勺酱油,1茶匙白糖(一点点就行),一点鸡精,盐不够的话加点盐。 然后加入没过食材的清水,烧5分钟左右。4.将大米放入电饭煲,加入炒好的食材,这时候食材里面还有一些汤汁,与米饭拌匀,再加入一些水,总的水量要比平时蒸饭少一些。5.按煮饭键,正常煮饭,当电饭煲提示还有10分钟煮熟的时候加入西兰花,撒点枸杞什么的,直到煮熟,再焖一会就可以啦。香喷喷滴焖饭就好啦!http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180323/e063fd2d61a14f948c7ec2c8d7432d09.jpeg什锦海鲜焖饭饭中有菜,简约不简单!主料大米350g 虾干30g干贝25g 蛤蜊肉15g青豆50g 新鲜香菇4个 红椒半个辅料盐适量 酱油少许料酒少许 蒜3瓣步骤1.准备好虾干、蛤蜊肉和干贝(大概是3,4个人的量)2.虾干、蛤蜊、干贝用温水泡发(泡完的水不要倒掉)3.泡发后,将干贝撕碎4.大米用水淘洗干净备用5.准备好青豆,香菇洗净切小丁,红椒也切成小丁6.蒜切成蒜末7.锅里倒入适量油烧热,放入蒜末炒香8.放入青豆、香菇、红椒翻炒两下9.放入虾干、蛤蜊和干贝炒匀10.加入一勺料酒11.加入大米炒匀,调入一勺料酒,适量盐和少许酱油(盐不要加多,因为虾干是咸的)12.炒好的材料转移到电饭锅中13.加入刚才泡发过海鲜干货的水,如果不够再加少许水,总共加的水和平时煮饭用的水差不多就行了,按下煮饭键14.跳闸后焖5分钟再开锅,然后就可以吃了。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180323/1375cd32641e4257ad415eaf1a1bfd7c.jpeg扁豆焖饭将扁豆焖面的做法用到焖饭上,效果也非常棒,锅底的锅巴也有了调料的味道,大爱!主料大米200g 扁豆500g辅料猪肉80g 葱姜适量大蒜末适量 清水300ml老抽15ml 盐5g 玉米油适量步骤1.准备好200克大米、500克扁豆、葱姜和一块猪肉。2.大米清洗两遍倒入电饭煲内。3.加入300毫升清水。4.盖盖子插电源,选灶烧饭、标准、长粒米按开始键,电饭煲开始工作。5.将扁豆洗干净切小块,猪肉切丝,葱姜切碎。6.炒锅烧热加入玉米油,油热之后加入猪肉丝煸炒。7.猪肉丝变色后加入葱姜爆香。8.然后加入切好的扁豆翻炒。9.待扁豆变色加入5克盐。10.加入15毫升老抽翻炒均匀盛出。11.等到电饭煲进行到充分沸腾时,打开锅盖,将煸炒好的扁豆倒进去,铺平,盖上盖子。12.剁一些蒜末备用。13.等到电饭煲停机提示音响起之后再焖十分钟关掉电源,打开盖子将蒜末倒进去。14.用自带饭铲将米饭、扁豆和蒜末翻匀即可开吃。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180323/f915693887ad434aa7680014ee18b053.jpeg看着看着,感觉米饭上面发出blingbling的金光了。犯懒吃货的世界里,简单的食物最美。只需要把所有的食材都丢进电饭煲去,等着吃就好。

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