为什么鸡尾酒的杯子会有盐边,好多人不理解,快看看吧

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发表于 2019-2-14 15:25:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在我们的生活水平提高了,所以现在人们的生活质量也都有所提高,当然现在人们的思想也变得都非常的开放,而且现在的年轻人喜欢下班之后,时不时的去酒吧喝一点,就放松一下心情,或者是跟朋友聊聊天都是非常不错的,而且现在在小酒吧里鸡尾酒特别的流行,并且有一些人还觉得喝一点鸡尾酒特别的时髦。而且我们去酒吧里的时候,看见调酒师调酒的时候,动作都特别的帅气。但是大家在喝鸡尾酒的时候,有没有注意过杯口经常会有一圈盐边儿或者是糖边儿呢,这到底是什么原因?
为什么鸡尾酒的杯子会有盐边,今天终于知道是什么用途了!
可能对于经常喝鸡尾酒或者是懂鸡尾酒的朋友来说会知道,其实这种方式是有专业名词的叫做rimming。也就是说在鸡尾酒杯边儿上粘上一层盐边儿或者是糖边儿。这到底是干什么用的呢?
1、首先可以作为装饰来用,比如说你点了一杯巧克力马提尼,如果在杯子的边缘加上1层糖边儿的话,这样就能够顿时显示出一些节日的氛围呢。
2、并且在调鸡尾酒的时候,好多人喜欢放上一点柠檬片,那么如果我们加上一层盐边儿的话,就可以使柠檬的酸味变得格外鲜活,这样就能够有效的均衡柠檬的苦涩感。
其实制作rimming的过程非常简单:
我们可以先在纸巾上面均匀的铺上一层细盐或白糖,然后用柠檬汁或者是其他的自己想喝的酒,在杯子的边缘均匀的蘸湿,然后我们将杯口朝下这样就能够蘸取上食用盐或者是糖啦。


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