它比人参补,比白菜还便宜,增强体质还美肤,冬天不吃...

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发表于 2018-12-10 09:13:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
入冬后我家经常买的食材之一就是白萝卜了,冬天的白萝卜不但营养丰富口感好,而且价格很实惠,一斤几毛钱,家家都吃的起,而且白萝卜比人参便宜,但是营养也不输人参,当然更比白菜更营养了,所以我家每周都会吃几次,提高免疫力,个个身体好不生病,今天我就用白萝卜熬汤,做法还特简单,厨房小白看完轻轻松松就能做成功,一起试试吧。
白萝卜在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化,抑制黑色素色斑形成,常白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化,起到预防癌症,动脉硬化的作用。而且萝卜中含有丰富的植物纤维,能够帮助促进肠胃蠕动,消除便秘,有效排除体内毒素,改善皮肤粗糙状况。所以老少都要多吃的哈,错过就亏大了。
而排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。
所以就是这么简单的食材,却是我们饮食中不可缺的一部分,冬天一定要多吃,身体好没毛病。
【萝卜炖排骨】材料:新鲜的排骨400克 白萝卜一根 胡萝卜小半根 姜片少许
调料:盐 鸡精 葱花少许
首先我们要事先将排骨放入冷水中浸泡半个小时去血水,然后放入冷水锅中烧开,去污物,捞出来洗净了备用
白萝卜去皮然后切大块,胡萝卜少许切滚刀状
将洗净的排骨放入砂锅里面
然后将其他材料也一起放入,加入适量的水,没过材料是基本的
盖上盖子,选择煲汤功能,全程大约2个半小时
最后根据自己的口味放点盐什么的,撒点葱花就更有食欲了。
小叮咛:因为是一起炖的,所以白萝卜要尽量切大一些,太小怕熟过头太烂了


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