立秋后早餐多吃这碗,简单省事,营养美味易吸收,体质...

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发表于 2018-8-10 09:34:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

紫薯山药米糊

前两天立秋了,天气还是炎热,立秋后尽量少喝冷饮了,冷饮容易让脾胃受凉,多喝点热饮能缓解秋天干燥。今天介绍用紫薯、山药和大米做的营养饮品。山药样子不好看,在表皮有些毛毛有很多泥沙可是山药是好东西,尤其老人和孩子多吃有利于提高身体免疫力,经常吃山药可以健脾益胃和补肝益肾。记得我妈妈说为了给我吃山药做的米糊,找了老家的亲戚,把大米和山药一起做成山药米粉,每一次拿到山药米粉都要分袋保存好,我妈妈说现在年代不同了,要吃什么都特别方便,不像以前了。我深受妈妈的影响,经常给孩子吃各种粗粮,包括山药和紫薯。紫薯是近年比较流行的,紫薯和红薯相比,颜色不同,紫薯的紫色特别迷人,紫薯除了颜值高,紫薯有花青素,花青素有抗氧化的作用,紫薯含有大量粘液蛋白,提高人体免疫力,紫薯所含有的矿物质可以维持和调节人体功能。紫薯和山药都能提高机体免疫力,把紫薯、山药和大米一起营养多样,口感更丰富,我家孩子特别喜欢颜值高的食物,像这次做出来的米糊样子很漂亮,孩子非常喜欢吃,经常吃体质变好,身体越来越棒。
用紫薯、山药和大米煲粥很好吃的,很多人都觉得早上煲粥很花时间,那么这次分享这个方法比煲粥简单省事很多,把紫薯、山药和大米做成紫薯山药米糊,老人和孩子吃米糊更容易消化和吸收。
【材料】紫薯1个,山药1根,大米 50克
【做法】1 用来做紫薯山药米糊的食材,紫薯我称了一下,这个紫薯带皮有250克,山药削皮前120克,建议大家山药削皮要戴手套,有的人容易过敏,接触到山药皮会发痒。
2 紫薯、山药切块
3 把紫薯、山药、大米和1000毫升水放进破壁机里,按下破壁机的粗粮米糊工作键。我新买的破壁机有加热功能的,如果没有加热功能的破壁机,可以煮熟用料理机搅拌,如果没有破壁机,而有豆浆机,可以把食材和水放进豆浆机,这步可以用豆浆机代替的。
4 破壁机工作完毕就有细腻香滑的紫薯山药米糊。这个过程是否很简单呢?
立秋后,温度变化大,要多吃有营养的,提高免疫力的食物,体质变好,身体越来越健康,多吃紫薯和山药这样的粗粮,很有营养的,试试这个紫薯山药米糊吧
(搜狐美食)
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