夏天就馋这个菜,简单好吃还不贵,常吃增白去皱消雀斑!

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发表于 2018-7-29 09:11:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
丝瓜是最普通的食材了,有院子的人家,几乎每家的院墙上都爬有丝瓜藤。一到夏天,碧绿的丝瓜就长成了,看着特别惹人喜爱。丝瓜是少有的不打药的蔬菜之一,夏天价格也特别便宜,1块钱能买上3根,正好可以炒一盘菜了。丝瓜虽然常见,但是它营养价值丰富,常吃丝瓜有很多好处。丝瓜是消雀斑、增白、去除皱纹的天然美容剂,长期食用或者用丝瓜液擦脸,能使人皮肤变得光滑、细腻,所以丝瓜汁也被赞为“美人水”。丝瓜有清热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络的作用。可以治疗热病口渴,痰喘咳嗽,妇女乳汁不下等病症。现在天气炎热,吃饭没胃口,丝瓜我一般会做酸辣味的,可以开胃解腻,它还是下酒下饭的好菜,夏天就馋这菜。下面让我们一起来看看这简单好吃的做法吧。
【酸辣丝瓜】
【用料】:
丝瓜2根,辣椒2个,葱1段,蒜2瓣,花生油2勺,醋2勺,盐2克,花椒5颗
【做法】:
1、丝瓜洗干净去头去皮切成厚片
2、辣椒去蒂去芯切成块
3、锅中倒入油烧热后倒入葱花蒜片和花椒爆香
4、倒入丝瓜片和辣椒块翻炒均匀
5、大火翻炒变软加盐调味
6、出锅前倒入醋炒匀即可
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【小贴士】:
1、丝瓜要挑选鲜嫩的才好吃;
2、醋要在出锅前再加才不会被蒸发。


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