清蒸带鱼的做法

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发表于 2018-7-9 11:06:28 | 显示全部楼层 |阅读模式


主料

带鱼200克盐1/3茶匙

植物油20克蒸鱼豉油2汤匙

香葱10克姜25克

料酒2汤匙 清蒸带鱼的做法步骤




1.带鱼洗净,码在盘子里,加入少许盐,腌渍下。




2.半小时后在带鱼段上划几刀,加入姜片。



3.同时加入些许糖、蒸鱼豉油,放上蒸笼,水滚后十分钟便熟了。




4.从蒸笼拿出带鱼,在带鱼上放上小米葱,喜欢吃辣的可以再加点小米椒,最后浇上滚烫的热油,清蒸带鱼完成。


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