满满的蛋白质,还是补锌高手,娃爱得不行

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发表于 2018-6-7 09:00:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
酿豆腐很多家长可能都知道,一般的酿豆腐都是放入肉馅儿,今天辅食妈妈【ID:kexueyuer2014】给大家推荐的这款酿豆腐和平时我们见到的不太一样,把肉馅儿换成了鸡蛋,而且还在鸡蛋里面加入了干贝。
  从整个食材的搭配来看,这款鸡蛋酿豆腐简直就是满满的蛋白质。蛋白质是宝宝生长发育必不可少的营养元素,所以很适合给孩子吃。
  加入的干贝还富含锌元素,不仅让味道更鲜美了,而且整个食物的营养价值也提高了哟!话不多说,下面我们就一起来看看这道辅食要如何制作吧!
  辅
  食
  鸡蛋酿豆腐
  参考月龄:12M+
  准备食材:
  豆腐1块
  鸡蛋1个
  干贝2颗
  植物油少许
  需用工具:
  蒸锅
  所耗时间:
  20分钟左右
  制作「步骤」
  - 1 -
  将所需材料备齐,干贝提前三小时温水泡发。
  - 2 -
  将豆腐洗净切成方块(方块大小可自己把握),用勺子挖去中间的部分,注意不要挖穿。
  - 3 -
  鸡蛋去壳打入碗中,泡好的干贝掰丝,加少许植物油,一起搅拌均匀。
  - 4 -
  将混合的鸡蛋液用勺子装入豆腐中,然后把盘子底部抹油,将装好蛋液的豆腐块放入其中。
  - 5 -
  上锅蒸15分钟,好吃又营养的鸡蛋酿豆腐就做好了。
  温馨「提示」辅食妈妈
  ◆干贝需要提前用温水泡发,且干贝本身咸鲜,不用再另加调料,味道也很鲜美。如果是小宝宝吃,用淡干干贝,钠含量在可接受范围内。
  ◆为了不把豆腐挖破洞,在选择豆腐时,建议优先选择老豆腐,太嫩的豆腐挖洞很容易破。
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