五月要多吃它,2元炖一锅,女人喝美容瘦身,男人喝护肾...

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发表于 2018-5-10 14:36:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
个人特别喜欢冬瓜,煮熟的冬瓜晶莹剔透,口感清淡带着一丝丝的清香,不管是清炒、煲汤都是越吃越喜欢,总也吃不腻;我们有句话说,冬吃萝卜夏吃瓜,冬天吃萝卜营养好,夏天就是要吃冬瓜,孩子吃清热解毒,女人吃美容瘦身,男人吃护肾利尿,真的是这个季节特别好的食物;换季又是孩子容易感冒咳嗽的季节,那么冬瓜就可以多吃,可以清热、化痰、解渴等功效;
冬瓜一年四季有,虽然很便宜,但是营养价值却真的很高;一身全是宝,果肉、瓤、籽含有丰富的蛋白质,维生素、碳水化合物、矿物质元素等营养元素,冬瓜的维生素B1、硒元素含量相当丰富,具有抗癌防癌的效果,冬瓜也是典型的高钾低钠的蔬菜,冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富且结构合理,营养质量指数计算表面,冬瓜为有益健康的优质食物。
买了2块钱的冬瓜与排骨炖了一锅,清淡解油腻,还飘着淡淡的清香,是孩子生病期间特别合适的食物,用汤来煮面或是煮混沌饺子,营养美味,孩子每顿饭能喝2碗;入夏给孩子多喝有益健康。
【冬瓜炖排骨】
制作配料:排骨1个 冬瓜2块 生姜2片 盐1勺 红枣适量
具体做法:1、冬瓜去皮切成小块;
2、排骨冷水下锅,焯去血水,捞出反复清洗干净;
3、另起锅倒入足够多的清水,放入排骨,2片生姜,大火烧开转小火慢炖;
4、直到汤开始出现白色时,加入冬瓜红枣继续炖;
5、直到所有食材全部熟烂,出锅之前加入盐即可;;
6、特别鲜美的冬瓜汤就好了,用来煮面特备好吃;
【注意事项】
1、冬瓜容易熟烂,不可过长时间炖至,不然冬瓜就化掉了;
2、冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。但是加些红枣能弥补冬瓜的寒性,营养也更丰富,
冬瓜这样的做法你喜欢吗?欢迎下方留言吐槽;好文章都是用血来书写的,欢迎多多转发、收藏;你还不点一下吗?

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